traiteur splash

MA MISSION

Ma mission est de vous proposer des recettes gourmandes à base de produits frais, équilibrées et inventives qui s’adapteront à vos envies. Je m'efforce de créer une expérience unique et mémorable pour chaque client grâce à une conception de menus personnalisés, l'attention du détail et de mon véritable amour pour la cuisine.

PRODUITS FRAIS

Tous les plats que je vous propose sont élaborés avec des produits frais de saison sélectionnés chez des producteurs locaux. Je porte énormément d'importance à la qualité et à la fraicheur authentique des ingrédients qui composent mes recettes.

Voir exemples de menu
traiteur

LES
Plateaux repas

  • Entrée

    Cuit, cru de courgettes, jambon de Parme, Parmesan

    -

    Salade de brocolis, choux fleur, gelée de citron, chèvre frais

  • Plat

    Filet de cabillaud, sauce vierge. Fenouils braisés et riz sauté aux poivrons

    -

    Suprême de poulet, sauce à l’estragon. Aubergines à l’étoufées, riz vapeur aux arometes

  • Dessert

    Crumble de poires aux pépites de chocolat

    -

    Salade de fraises, sablés viennois au chocolat

  • 30 € TTC / plateau
    fork shovel

    EVENEMENTS

    • Mariage
    • baptême
    • Dîner à domicile
    • Brunch
    • Exposition
    • vernissage
    • cours de cuisine
    • déjeuner
    tania caraus

    TANIA CARAUS

    Tania Caraus est un chef français installée à Paris. A 28 ans, Tania quitte le milieu des affaires et sa carrière pour apprendre la cuisine française à la prestigieuse école Grégoire Ferrandi à Paris.

    Son diplôme obtenu avec succès, elle se forme dans plusieurs grandes maisons françaises, dont le restaurant Senderens doublement étoilé au guide Michelin, Agapé Substance (reconnu dans les 50 meilleurs restaurants du monde par le Time Magazine) et le restaurant l’Audacieux.

    Forte de ses qualités de cuisinière gastronomique, Tania décide de se consacrer entièrement à son métier de traiteur, afin de proposer des menus innovants, imaginatifs et de qualité.

    CONTACTEZ MOI

    Je vous propose de vous élaborer un menu sur mesure correspondant à vos envies et à votre budget.

    Je peux également m'adapter à vos contraintes, que vous choisissiez d'avoir un menu végétarien, sans gluten ou sans lactose, n'hésitez pas à me contacter pour me faire part de vos exigences.